Cambiar el mundo mien­tras disfrutas:
"zona sin bote­llas" para cuidar del planeta

Norbert Niederkofler
Norbert Niederkofler
En realidad, resulta sencillo evitar el exceso de plás­tico: las "zonas de BWT sin bote­llas" nos permiten poner nuestro grano de arena para salvar nuestro planeta.
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Norbert Nieder­ko­fler, coci­nero del restau­rante St. Hubertus en St. Kassian galar­do­nado con tres estre­llas Michelin, muestra cómo funciona y cómo subir a la cima del placer en su nuevo y galar­do­nado restau­rante AlpiNN: Food Space and Restau­rant en el centro de los Alpes y Dolo­mitas con la mejor agua de BWT. Tenemos algunos consejos para convertir la oficina en una "zona sin bote­llas" y contri­buir a la protec­ción del medioam­biente.

El problema: estamos convir­tiendo nuestro planeta azul en un "planeta de plás­tico"

Cada día, gene­ramos tone­ladas de resi­duos plás­ticos que conta­minan nuestro planeta azul y nues­tras aguas. ¡13 millones de tone­ladas de plás­tico terminan en los océanos cada año! Y eso, sin mencionar la basura plás­tica, que flota como micro­plás­ticos en los océanos de agua salada, así como en partí­culas infe­riores a cinco milí­me­tros.1 Dado que las pequeñas partí­culas de plás­tico parecen comida, las aves marinas, los mamí­feros marinos y los peces las ingieren por equi­vo­ca­ción. Así, cuando comemos pescados y mariscos del mar, el plás­tico "vuelve" con noso­tros. Todavía se desco­nocen las conse­cuen­cias. Sin embargo, se ha demos­trado que las sustan­cias tóxicas, como los compuestos clorados cance­rí­genos, se depo­sitan en los plás­ticos. Además de las sustan­cias dañinas que se generan durante la produc­ción de plás­tico. La inves­ti­ga­ción cien­tí­fica ha demos­trado que las partes inge­ridas liberan dichas sustan­cias dañinas.
Las noti­cias no son muy espe­ran­za­doras…2

Planet blue
Planet blue

Por suerte, existe una alter­na­tiva: Think global, drink local!

El primer paso hacia la protec­ción del medioam­biente y la soste­ni­bi­lidad comienza por evitar los desechos plás­ticos. Una forma sencilla pero más efec­tiva: ¡trate y consuma el agua del grifo de su zona! Convierta su entorno en una "zona libre de bote­llas". Todo ello en lugar de comprar agua cara en bote­llas de plás­tico, que deben embo­te­llarse y trans­por­tarse durante kiló­me­tros en camiones conta­mi­nantes. Esto supone una clara ventaja para la huella de carbono de todos y cada uno de noso­tros y, gracias a BWT, una mejora soste­nible del sabor.

Cambiar el mundo mien­tras disfruta

El afamado coci­nero Norbert Nieder­ko­fler declara su restau­rante AlpiNN - Food Space and Restau­rant una "zona sin bote­llas"

Norbert Nieder­ko­fler es el único chef del sur del Tirol galar­do­nado con tres estre­llas Michelin: En su local, solo llegan a la mesa productos regio­nales y de tempo­rada.

Ha venido a llamar a esta filo­sofía "Cook the Moun­tain" y se centra en el uso de productos de kiló­metro 0. Obvia­mente, el agua que se utiliza para la prepa­ra­ción de cafés, infu­siones y platos y que se sirve en el restau­rante (con gas o sin gas) también procede de la región. Y lo que es más: direc­ta­mente desde las cañe­rías.

Gracias a la inno­va­dora tecno­logía de filtrado de BWT, el agua de BWT de la mayor calidad sale direc­ta­mente del grifo. De esta forma, el afamado coci­nero ha podido declarar AlpiNN Food Space and Restau­rant una "zona BWT sin bote­llas". Es decir: el coci­nero pres­cinde de agua embo­te­llada por el bien del medioam­biente.

Se ha supri­mido el trans­porte anual de alre­dedor de 20 000 bote­llas de agua al restau­rante situado a 2275 metros sobre el nivel del mar. La cantidad de resi­duos y la huella de CO2 se reducen en favor de una expe­riencia de sabor soste­nible.

Algo bueno en cada sorbo

Según las esti­ma­ciones de las Naciones Unidas y la Orga­ni­za­ción Mundial de la Salud, 768 millones de personas no tienen acceso a agua potable. La empresa líder en tecno­logía del agua de Europa está conven­cida de que todas las personas tienen derecho al agua potable. En acti­vi­dades conjuntas, BWT y AlpiNN - Food Space and Restau­rant realizan una pequeña contri­bu­ción: de cada litro de agua de BWT vendida, un porcen­taje se destina a insti­tu­ciones y proyectos bené­ficos, como el proyecto de fuente de agua potable eWater pay de BWT paga en Gambia y otros países afri­canos.
Norbert Niederkofler

¡Decla­ramos la oficina y la casa "Bottle Free Zone"!

Si desea seguir el ejemplo del chef estrella Norbert Nieder­ko­fler, no dude en declarar su hogar o su lugar de trabajo como "zona sin bote­llas". Los prác­ticos filtros de agua de BWT trans­forman el agua del grifo en deli­ciosa agua mine­ra­li­zada con magnesio y son una solu­ción sencilla y flexible. Los filtros de agua están dispo­ni­bles en dife­rentes modelos, tamaños, colores y formas y, por supuesto, con dife­rentes cartu­chos de filtrado: ¡existe una opción para todos los gustos y estilos de vida! Por cierto: ¿Sabía que utilizar un solo cartucho de filtrado de agua mine­ra­li­zada con magnesio susti­tuye el conte­nido de 120 bote­llas de plás­tico desecha­bles conven­cio­nales de 1 litro? ¡Merece la pena!
Infografía "Recursos "
Plastic Bottles

Agua mine­ra­li­zada con magnesio con solo pulsar un botón

Los dispen­sa­dores de BWT , como AQA drink Pro 20, suponen una solu­ción prác­tica y cómoda. En el vestí­bulo del hotel, en la pelu­quería o en su propia cocina, el dispen­sador de agua hace las deli­cias de los usua­rios y propor­ciona frescor en cual­quier momento con solo presionar un botón. Puede elegir si el agua mine­ra­li­zada con magnesio sale fría, sin burbujas o con burbujas. Y lo mejor de todo: el agua del dispen­sador también viene direc­ta­mente del grifo. ¡Eso es lo que deno­mi­namos disfrute soste­nible en un botón!

¿Agua mine­ra­li­zada con magnesio direc­ta­mente del grifo?

Impo­sible disfrutar de un agua de origen más local. Con BWT AQA drink Pure se puede disfrutar de agua mine­ra­li­zada con magnesio filtrada direc­ta­mente del grifo. Con el nuevo grifo de filtrado de agua AQA drink Pure, dos palancas insta­ladas en la grifería permiten elegir entre agua mine­ra­li­zada con magnesio sin gas o agua del grifo no filtrada, tibia o fría. En función de lo que nece­site.
Küchenwasserfilter

Ventajas a todos los niveles

Cual­quier persona que convierta su hogar o lugar de trabajo en una "zona libre de bote­llas" contri­buirá a la protec­ción de nuestro entorno. Pero ¿se ha plan­teado que también le ahorrará el tedioso trans­porte de bote­llas de agua y, por lo tanto, también dinero? Ya sea con el filtro de agua compacto como solu­ción móvil, con los cómodos dispen­sa­dores de agua o con el prác­tico filtro de agua para la cocina. No está mal, ¿eh?

Ecoló­gico también fuera de casa

Dado que BWT siempre piensa en el futuro, también tenemos algunas ideas para beber agua fuera de casa: Las bote­llas de vidrio relle­na­bles de BWT y las bote­llas ligeras sin BPA en Tritan™ ayudan a mantener su agua mine­ra­li­zada con magnesio perfecta y disfru­tarla donde quiera que vaya. Inde­pen­dien­te­mente de si se trata de una jornada de deporte, una excur­sión de guar­dería o una tarde de compras. Fiel al lema: Si tiene una botella, ¡tenga su propia botella relle­nable!
Woman drinking

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