chef in camicia
chef in camicia
Creatori di ricette perfette, per tutte le occasioni
Coetanei e amici fin dal primo anno delle elementari, gli chef in camicia sono tre ragazzi Nicolò Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba.
Il loro intento è quello di insegnare a tutti gli italiani come muoversi dietro i fornelli per poi farsi ambasciatori della nostra cucina nel mondo.
Per farlo sfruttano i social media, pubblicando ogni giorno brevi video e ricette alla portata di tutti.
Il loro nome deriva dal fatto che la camicia è un indumento di uso quotidiano e va ad annullare quell’aria di superiorità che invece viene conferita allo chef dalla classica casacca.
Ciascuno di loro è specializzato in argomenti differenti: Nicolò ama gli ingredienti esotici e poco convenzionali, Luca (detto Lello) è attaccato alla tradizione ed è famoso per i suoi panini, Andrea invece è l’esperto di alta cucina.
Cambiamo il mondo, sorso dopo sorso
Gli chef in camicia, come BWT, condividono i valori di sostenibilità e innovazione. La Mission si incentra sulla sensibilizzione al consumo consapevole.
L'acqua è un elemento fondamentale in cucina: l'affinamento dell'acqua in una metropoli come Milano e l'utilizzo delle risorse idriche locali rappresenta un grande impegno di BWT, condiviso da Luca, Nicolò e Andrea.
La loro sensibilità sul tema della sostenibilità, li ha portati a intraprendere un cambiamento nella loro cucina, trasformandola in una Bottle Free Zone.
Nei loro studi sono infatti stati installati degli AQA drink 20, i frigogasatori domestici di BWT, e dei filtri Bewapur HQ dove gli chef prenderanno acqua affinata da utilizzare per le loro ricette.
Un passo importante verso la tutela dell'ambiente e la sostenibilità, che permetterà a Nicolò, Luca e Andrea di non produrre più rifiuti di plastica monouso, utilizzando l’acqua a disposizione localmente e semplicemente affinandola.
Come BWT condividiamo la sensibilizzione al consumo consapevole
Nicolò, Luca e Andrea
